Chef Malcom Ventura


Bouquet de esperanzas

Dispónganse primorosamente todos los ingredientes para este preparado sobre una mesa límpia; y obsérvense a continuación, deleitándose en ellos unos momentos, antes de proceder a su ejecución.

Preparación

Tómense en primer lugar altas dosis de tolerancias bien maduras y sumérjanse en agua. Se deshuesan a continuación las incertidumbres, desconfianzas y podredumbres y se machacan bien hasta convertirlo todo en un polvo fino. Luego se reduce a fuego lento hasta consumir.
Flambéense a continuación los restos de xenofobia, ostracismo y codicia y tritúsere en la turmix.
Ahora si, despréndase de todo lo anterior conservando sólo las tolerancias, que tras su paso por el agua, tendrán otro mejor aspecto. Dispónganse armoniosamente sobre un plato, salpimentándolas con lo mejor de uno mismo y consúmanse seguidamente.